白露 · 浪漫的节气
诗曰：
“露从今夜白，月是故乡明”
“风池明月水，衰莲白露房”
“白露秋风夜，一夜凉一夜”
“
白露时节，最富诗情
古往今来，多少诗篇赞颂？
白露，是秋天的第三个节气，意味着仲秋伊始。
暑热散去，阴气潜入万物，夜里带着丝丝凉意。
人生亦如朝露，夏去秋来，不过浮生一梦，唯愿常珍惜。
白
露
三
候
古人将白露分为三候，一候为七日，三候便是整个白露节气：
一候鸿雁来：白露日，鸿雁来。鸿为大，雁为小，是不同的两种鸟。鸿雁二月北飞，八月南飞。
二候玄鸟归：玄鸟就是燕子，春分而来，秋分而去，凉风袅袅，露重枝湿时，它就该走了。燕去鸿至，年年别离，又到秋光将暮。
三候群鸟养羞：白露时节最后五日，百鸟开始储备食物以过冬。羞是美食，“馨而夕膳，洁而晨羞”，早餐称“晨羞”，非常雅致。
白露 · 习俗
一、白露收露
古人认为露以秋季的为佳。
《本草纲目》称秋露多时，可以用盘收取，煎煮使之稠如怡，可使人延年益寿。古人常用露做饮料。在一些地方，秋天民间还会用瓷器收取草头的清露，和以朱砂或者上等的墨汁，点染小孩额头及心窝，称之为天炙，以祛百病。
二、酿白露酒
白露时节开始收获。
谚语云：“处暑高粱白露谷”。江苏浙江一带乡间，每年白露一到，家家会酿白露米酒，称为“白露酒”，待客接人必喝。人们相信，在一年中最具诗意的节气酿出来的酒，必定芳香清醇，余香盈齿。此时温一壶白露酒，就着明月清风酣饮，顿觉醉中行了千里路，至家而清醒。
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三、续白露茶
一些地区还有喝白露茶的习惯。
茶树经过夏天的酷热，白露前后正是生长的极好时期。“春茶苦，夏茶涩，要喝茶，秋白露”，“白露茶”，采于白露，茶中沁入了白露的诗意，一种独特的甘醇清香之味。
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四、蒸十样白
传说浙江苍南、平阳等地，人们在白露这天要采集“十样白”，以煨乌骨白毛鸡（或鸭子），据说食后可以滋补身体，对治疗关节炎有好处。这十样白是十种带白字的草药，如白木槿、白毛苦等，以与白露在字面上相应。
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五、烹带鱼饭
“白露天，带鱼满船尖。”
白露节至，正是钓捕带鱼的大好时机。温州洞头县等海岛的渔民习惯煮带鱼饭请客。当煮饭时，将鲜活的带鱼整条放在镬内用筏架晾着清蒸。这时盛过来的“带鱼饭”，其味就可想而知了。
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六、日啖龙眼
福州有个传统
“白露必吃龙眼”。龙眼俗称“桂圆”，是我国南方地区的特产。每逢白露时节，当地人家会在清早喝上一碗龙眼香米粥，龙眼确实有益气补脾、养血安神的功效，在这个秋燥的季节里最是滋补。
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七、白露身不露
老话讲，白露身不露
免得着凉与泻肚。白露时节，地面水汽遇冷凝结成小水珠，地面寒气已经重起来了。此时，大家如果再打赤膊很容易着凉，让脾胃受寒，进而造成急性腹泻等问题。此时家里有老人、小孩的要穿上袜子，因为寒气最容易从脚底或是关节处侵入。
白露勿露身，早晚要添衣
